Yogur, Higo, Harina de maíz, Nectarina, Empanadas

Pastel con nectarinas e higos

Este es un pastel de todos los días muy fácil que se puede hacer con una gran variedad de frutas.

Ingredientes

  • 1 er. harina de maíz
  • 1 er. yogur
  • 0,5 cucharadas azúcar morena
  • 1 er. harina normal
  • 3 huevos
  • 1 bolsita pequeña de polvo de hornear
  • 3 nectarinas, cortadas en rodajas
  • 5-6 piezas higos frescos, cortar las frutas transversalmente y abrir

Cocinando

Paso 1

Mezclar todos los ingredientes para la masa, verterla en un molde previamente engrasado y colocar encima la fruta. Hornear a 180 grados hasta que esté hecho (unos 35-40 minutos). Compruébalo con un palillo.

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