Pastel con nectarinas e higos
Este es un pastel de todos los días muy fácil que se puede hacer con una gran variedad de frutas.
Ingredientes
- 1 er. harina de maíz
- 1 er. yogur
- 0,5 cucharadas azúcar morena
- 1 er. harina normal
- 3 huevos
- 1 bolsita pequeña de polvo de hornear
- 3 nectarinas, cortadas en rodajas
- 5-6 piezas higos frescos, cortar las frutas transversalmente y abrir
Cocinando
Paso 1
Mezclar todos los ingredientes para la masa, verterla en un molde previamente engrasado y colocar encima la fruta. Hornear a 180 grados hasta que esté hecho (unos 35-40 minutos). Compruébalo con un palillo.