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Ensalada de mollejas de pollo

Una deliciosa, ligera y económica ensalada con mollejas de pollo y pepino es una gran opción para complacer a tu familia con un plato sabroso y sencillo. Las hierbas frescas y el pepino hacen que la ensalada tenga un toque verdaderamente primaveral. Y los estómagos aromáticos añaden un sabor picante a la ensalada. Las mollejas de pollo son fáciles de cocinar. Preparar la ensalada sólo te llevará un par de minutos.

Ingredientes

Porciones 2
  • Mollejas de pollo - 200 g
  • Pepino - 120 g
  • Huevo de gallina - 120 g
  • Cebolletas - 30 g
  • Mayonesa - 20 g

Cocinando

Paso 1

Hervir los estómagos, añadir sal y pimienta.

Paso 2

Luego de cocer los estómagos, enfriarlos y cortarlos. Cortar el pepino en tiras.

Paso 3

Después del pepino, picamos la cebolla y los huevos. Añade la mayonesa y mezcla todo bien.

Paso 4

Coloque la ensalada en un plato plano y sirva.