I waffle di zucchine sono dei pancake fritti non in padella, ma in una piastra elettrica per waffle. Questo metodo di cottura è molto più sano ed economico. Friggere in padella richiede molto olio, quindi il piatto risulta piuttosto unto. I waffle di zucchine cotti nella piastra per waffle sono molto più dietetici. La ricetta dei waffle di zucchine è alla portata di ogni casalinga. È bene preparare questo piatto durante la stagione del raccolto, allora le zucchine saranno più deliziose e appetitose.
Passo 1
Preparare l'impasto. Grattugiare le zucchine con una grattugia a fori grossi. Trasferire in una grande ciotola. Aggiungere l'uovo e la panna acida, quindi aggiungere il sale. Aggiungere la farina e mescolare.
Passo 2
Cuocere i waffle. Accendere e preriscaldare la piastra per waffle. Ungere la superficie con olio vegetale. Mettere 1 cucchiaio al centro. impasto, coprite e infornate per 7-10 minuti. Durante la cottura, controllare la cottura della crosta. Disporre i waffle pronti su un piatto.
