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A tutti noi piace la pizza, ma è molto calorica. Sorprendi i tuoi cari preparando una base per pizza alle zucchine. Questa ricetta renderà la pizza leggera e sana. Potete scegliere qualsiasi ripieno: al posto della salsa di pomodoro potete usare semplicemente il concentrato di pomodoro, e come ripieno potete usare formaggio, prosciutto oppure pomodori, peperoni e mozzarella.

Passo 1

In un frullatore, frullare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio: zucchine, formaggio, uovo, farina e spezie.

Passo 2

Disporre il composto ottenuto su una teglia ricoperta di carta da forno e livellarlo. Infornare e cuocere per 15 minuti a 170°C. Togliete la teglia, girate la torta e lasciatela cuocere per altri 5 minuti.

Passo 3

Ungere la base con la salsa di pomodoro, aggiungere il ripieno e cuocere per altri 15 minuti, finché tutti gli ingredienti non saranno pronti.