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La ricetta dei noodles wok con pollo e funghi prevede solo due passaggi: cuocere i noodles di riso e creare un sugo di pollo e funghi con verdure e salsa teriyaki. Il teriyaki ha un sapore dolce-salato e di miele-caramello ed è di colore marrone scuro. Un piatto preparato con la salsa diventa più piccante e aromatico. I noodles sono un prodotto neutro sia in termini di struttura che di sapore, quindi tutti gli altri ingredienti del piatto dovrebbero fungere da agenti aromatizzanti.

Passo 1

Lessare gli spaghetti di riso. Mettete i noodles in acqua bollente e cuoceteli per 7-10 minuti, quindi scolateli in uno scolapasta.

Passo 2

Preparare il sugo. Rosolare la carne a fuoco vivo per 4-5 minuti, finché non diventa dorata. Togliete la carne dalla padella e fate rosolare i funghi per 4-5 minuti, finché non saranno dorati. Aggiungere la carne e le verdure nella padella con i funghi. Friggere fino a quando non diventa morbido, aggiungere la salsa teriyaki e lasciare sobbollire per 10 minuti a fuoco basso.

Fase 3

Unire le basi del piatto. Aggiungete i noodles nella padella e fateli scaldare per un paio di minuti.