Ho trovato la ricetta su un sito greco, la foto era molto attraente. Si è rivelata una torta deliziosa, di un'insolita consistenza "umida", tale cioccolato-cioccolato, per veri shocologi
Macina i tuorli con la vaniglia.
Versare lo zucchero di canna.
Versare il latte caldo nella massa del tuorlo, mescolare. Quindi aggiungere il burro fuso.
Setacciare il cacao in polvere e mescolare con la farina. Versare nella miscela liquida.
Montare a neve ferma gli albumi e incorporarli all'impasto con una frusta.
Rivestire la forma con carta da forno (se lo si desidera, ungere con olio), versarvi l'impasto (l'impasto risulta essere liquido!). Cuocere in forno caldo a t-160 * 1 ora. Quando è pronto, raffreddare, tagliare a quadrati e cospargere di zucchero a velo.
Tè felice!