La ricetta è facile da preparare, perché gli ingredienti principali sono abbastanza abbordabili e quasi sempre disponibili in frigorifero.
Sciogliere il burro a bagnomaria.
Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere lo zucchero, le uova, il burro fuso. Mescolare fino a che liscio.
Scaldare la piastra per waffle e cuocere i waffle. Otterrai circa 10 pezzi.
Usando una tazza, modellare i waffle caldi in due corna. Lasciare nella tazza fino a completo raffreddamento per fissare la forma.
Usando un bicchiere e una tazza, forma dei cestini dalle cialde calde. Lascia raffreddare completamente il waffle per mantenere la sua forma.
Per la crema di cagliata, sbatti la ricotta, la panna e lo zucchero in un frullatore fino a ottenere una massa soffice e ariosa.
Riempire i cestini raffreddati con la crema, decorare con la marmellata di frutti di bosco sopra.