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Il nome di questa insalata, amata da molti, deriva dalla parola francese “vinaigrette”, che significa “aceto”. Questo è l'ingrediente presente nel condimento vinaigrette per l'insalata. Vi consigliamo di preparare una deliziosa vinaigrette con sottaceti e condimento seguendo la nostra semplice ricetta.

Passo 1

Sbucciare le patate, le barbabietole e le carote precedentemente lessate. Tagliateli a fettine o a cubetti e mescolateli in una ciotola profonda.

Passo 2

Tagliare i cetriolini a cubetti di medie dimensioni. Tagliare la cipolla a metà anelli e scottarla con acqua bollente. Aggiungere i cetrioli e le cipolle nella ciotola e mescolare.

Fase 3

Preparare il condimento. Per fare questo, mescolate l'aceto balsamico con l'olio d'oliva e aggiungete sale, zucchero e pepe. Condire l'insalata e mescolarla accuratamente.