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Insalata di verdure con lamponi e physalis condita con gazpacho leggero

Insalata di verdure con lamponi e physalis condita con gazpacho leggero

Ingredienti

cetrioli - 20 g
lamponi - 10 g
pomodori - 70 g
ravanello - 10 anni
physalis - 3 pezzi
cipolla rossa - 3 g
aneto - 3 g
olio d'oliva - 30 g
sale qb

Passo 1

Macinare i pomodori (40 g) con un frullatore e frullarli con l'olio d'oliva. Sale.

Passo 2

Taglia le verdure. Mettere su un piatto, versare il gazpacho e aggiungere le erbe aromatiche.