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Questa insalata leggera di verdure con cipolle adatta al periodo invernale piacerà soprattutto agli amanti del cibo piccante. La preparazione richiede poco tempo, quindi è possibile preparare questo piatto per l'inverno in non più di mezz'ora. Le verdure risultano molto succose e aromatiche. Se lo desiderate, potete aggiungere alla ricetta le vostre spezie preferite.

Passo 1

Mettere i barattoli e i coperchi puliti e asciutti nel forno freddo, accendere il forno per preriscaldarlo a 120 ⁰С e spegnerlo dopo 13-15 minuti.

Passo 2

Tagliare i cetrioli a fette, tagliare la cipolla a metà anelli e tritare l'aglio. Mettere le verdure in una ciotola profonda.

Passo 3

Aggiungere in una ciotola la foglia di alloro, le spezie, il sale, lo zucchero e l'aceto. Mescolare bene gli ingredienti.

Passo 4

Per l'inverno, mettete l'insalata di cipolle in barattoli porzionati e lasciatela riposare per 2-3 giorni. Buon appetito!