Amo il curry e amo anche le insalate calde. Questo curry è buono!! Olio d'oliva, spezie, ceci, verdure e latte di cocco!! Questo piatto è semplicemente necessario per il digiuno (vegetariani), perché ha molti benefici e vitamine.
Friggere in olio d'oliva per un paio di minuti. zucca a dadini.
Aggiungere la cipolla, tritata con le piume e il peperone dolce - cubetti, friggere per 2-3 minuti.
Aggiungere i peperoncini tagliati a dadini fini e il rosmarino fresco, cuocere 1 minuto.
Versare tutte le spezie e friggere, mescolando, per 1-2 minuti per rivelare il loro aroma.
Versare i pomodori nel loro stesso succo, mescolare. Aggiungere i ceci cotti.
Aggiungi il cavolfiore, smontato in infiorescenze, 1/2 cucchiaio. acqua, mescolare, salare e cuocere a fuoco basso per 10 minuti.
Aggiungere il latte di cocco, mescolare e cuocere per altri 2-3 minuti. Buon Appetito!!