Una versione sana di una deliziosa delizia dell'infanzia: senza olio, senza uova, senza lattosio e senza glutine.
Tritare le noci (non molto finemente).
Sciogliere il cioccolato.
Tagliare i datteri, le prugne a caso, macinare in un frullatore insieme al latte di cocco in una massa omogenea, aggiungere le noci, mescolare, aggiungere il cioccolato fuso, ancora fino a che liscio.
Avvolgere in carta da forno e conservare in frigorifero per 2 ore.