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La torta di cracker alla vaniglia è un dessert delizioso e salutare. Contiene meno di un quarto di tazza di zucchero. Ma allo stesso tempo il risultato è delizioso e dolce. E la cosa più importante è che la torta fatta con i cracker non ha bisogno di essere cotta in forno. Tutto quello che devi fare è preparare tutto, mescolare gli ingredienti e aspettare che la torta sia imbevuta di crema.

Passo 1

Preparare l'impasto per le torte. Mescolare pangrattato tritato, noci e frutta secca. Sciogliere 100 g di burro e 100 g di cioccolato nel microonde o a bagnomaria. Aggiungere al composto insieme a noci, frutta secca e pangrattato. Mescolare bene fino a formare un composto umido di cioccolato e noci.

Passo 2

Preparare la crema. Sbattere la panna acida con lo zucchero con uno sbattitore elettrico per 2-3 minuti. Aggiungere il formaggio cremoso e continuare a sbattere fino a ottenere un composto liscio. Sciogliere la gelatina gonfia nel microonde. Aggiungetelo alla panna e sbattete con una frusta per 1-2 minuti.

Passo 3

Formare la torta. Versare il composto di cioccolato e noci nello stampo preparato, seguito dallo strato di crema. Il numero di strati dipende dalla dimensione del modulo. Coprite la torta con pellicola trasparente. Lasciare in ammollo in frigorifero per 2 ore.

Passo 4

Togliere la torta dal frigorifero. Preparare il fondente. Rompere il cioccolato in piccoli pezzi. Mescolare 50 g di cioccolato, 50 g di burro e 2 cucchiai. latte. Sciogliere il composto nel microonde o a bagnomaria. Cospargere la torta con la glassa. Lasciare riposare per 15 minuti affinché il cioccolato si solidifichi.