Tacchino buono e dolce... Come lo adoriamo per la carne sana e dietetica. Certo, non sostituirà il pollo per noi, ma comunque ... Non dimentichiamoci di lei quando cuciniamo hamburger.
Cipolla tagliata a cubetti. Friggere in una padella con olio vegetale caldo fino a doratura.
Mescolare con tacchino tritato, sale. Formare una cotoletta ("rondella"). Friggere, preferibilmente sulla griglia, cospargendo di olio vegetale fino a completa cottura, 10-15 minuti.
Cuocere il panino anche sulla griglia o in forno in modo che si scricchioli un po'.
Lubrificare il fondo del panino con la maionese. Mettici sopra delle foglie di lattuga, una fetta di pomodoro e un paio di fette di cetriolo. Quindi cotoletta e formaggio. Guarnire con patatine fritte e ricoprire accuratamente con la seconda metà del pane, anch'esso spalmato di maionese. Servire con pannocchie, patatine fritte e ketchup.