Tagliare il pesce a fettine sottili. Tagliare il cetriolo a fette sottili e larghe. Tritate le erbe aromatiche: potete usare aneto, prezzemolo, coriandolo.
Tagliare il pane bianco a pezzi di medie dimensioni. Spalmare il formaggio cremoso su ogni pezzo. Non lesinare sul formaggio per creare uno strato uniforme e uniforme, in modo che il panino non risulti troppo asciutto.
Disporre i cetrioli sopra il formaggio, poi le fette di pesce rosso.
Disponete i panini pronti su un piatto da portata e cospargeteli con le erbe aromatiche tritate.