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La ricetta dell'insalata greca è diffusa da tempo in tutto il mondo e ogni casalinga apporta piccole modifiche per adattarla al proprio gusto. Qui viene descritta la ricetta classica, ma è possibile aggiungere altri ingredienti o sostituirli se lo si desidera. È interessante notare che gli stessi greci cercano di mescolare l'insalata solo prima di servirla e, durante la cottura, dispongono le verdure tritate grossolanamente a strati.

Passo 1

Tritare grossolanamente le foglie di lattuga, i pomodori e i cetrioli. Puoi tagliarla nella dimensione che preferisci, ma tradizionalmente le verdure nell'insalata greca andrebbero tagliate a pezzi grandi. Mescolare le verdure in una ciotola profonda per l'insalata.

Passo 2

Tagliare il formaggio a cubetti grandi. Anche la cipolla per l'insalata deve essere tagliata a rondelle grandi.

Fase 3

Mescolare in una ciotola l'olio d'oliva, il sale, il pepe, l'origano e il succo di limone. Versare la salsa ottenuta sulle verdure e disporre le olive in ordine sparso. Mescolare l'insalata prima di servirla.