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Un'alternativa semplice e interessante allo shawarma fatto in casa. Piacerà in particolar modo agli amanti del pollo da fast food. Se proprio lo desiderate, potete sostituire la carne con un'altra, a seconda dei vostri gusti. Se non avete a disposizione le tortillas, potete tranquillamente sostituirle con il lavash.

Passo 1

Mescolare la farina, l'uovo, il latte e le spezie in una ciotola fino a ottenere un composto liscio.

Passo 2

Tagliate il pollo a striscioline, immergetelo nella pastella e mettetelo nell'olio bollente per 3-4 minuti.

Fase 3

Mescolare la maionese con la senape fino a ottenere un composto liscio. Disporre la tortilla sopra e spalmare un po' di salsa.

Fase 4

Aggiungere la lattuga, poi i pomodori e infine il pollo. Versare la salsa rimanente sulla superficie.

Fase 5

Avvolgere la tortilla in una busta e friggerla da entrambi i lati.