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Gli gnocchi sono richiesti in tutte le cucine del mondo, in diverse forme. La nostra ricetta per una insolita zuppa di pomodoro con gnocchi vi aiuterà a preparare un piatto originale. Consigliamo di utilizzare piccoli gnocchi fatti in casa.

Passo 1

Scaldate una padella con olio vegetale e fate rosolare la cipolla e la carota fino a doratura, aggiungete il concentrato di pomodoro e mescolate.

Passo 2

Versare l'acqua e il succo di pomodoro in una pentola e portare a ebollizione.

Fase 3

Aggiungere gli gnocchi alla base di pomodoro e cuocere fino a cottura ultimata.

Fase 4

Aggiungere le verdure fritte, sale, pepe e mescolare bene.