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Salsa di pomodoro "Ayad"

Salsa di pomodoro "Ayad"

Ingredienti

Passo 1

Arrostire i pomodori sulla griglia o al forno.

Passo 2

Pestare l'aglio e il basilico in un mortaio. Aggiungere i pomodori passati e versare lentamente l'olio d'oliva. Sbattere con una frusta fino a quando non si addensa.