Il petto di pollo viene spesso utilizzato in numerose ricette: cotto al forno, fritto, stufato o bollito. Questo perché, in qualunque forma venga servito, appare molto appetitoso e il suo sapore è sempre gradevole. Per rendere il piatto più invitante, molti chef consigliano di utilizzare erbe aromatiche italiane o provenzali, che conferiscono al piatto un aroma straordinario.
Passo 1
Dividete il petto in due parti, se volete renderlo più morbido, battetelo leggermente, quindi strofinatelo con sale, pepe e spezie.
Passo 2
Grigliare il petto in padella fino a quando la consistenza caratteristica della bistecca non avrà conservato il suo caratteristico colore. Si consiglia di friggere a fuoco medio, non più di 7 minuti per lato.
