In una casseruola con acqua tiepida (35-40 gradi), diluire il lievito secco, il sale e lo zucchero. Aggiungi 2 cucchiai. l. olio vegetale e aggiungere gradualmente la farina, impastando bene. Quindi inumidire il tavolo con olio vegetale e impastare la pasta con le mani per 10-15 minuti. Lasciare lievitare l'impasto per 1-1,5 ore.
Tagliare patate, cipolle e funghi a cubetti. Aggiungere sale, pepe nero macinato e maionese magra.
Quando l'impasto sarà lievitato, dividetelo in palline. Rotoliamo ogni pallina con le mani in torte. Metti il \u200b\u200bripieno sopra. Arrotolare l'impasto. Infornare a 200°C per 25 minuti.