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Non c'è niente di più gustoso e facile da preparare delle tortine con pomodori e formaggio. Bastano questi due ingredienti per rendere lo spuntino leggero e appetitoso. E se aggiungete un po' di aglio, le tortine avranno un sapore piccante. È necessario scegliere formaggi di alta qualità affinché abbiano un buon sapore e siano freschi. Per i pomodori, scegliete la varietà ciliegia: i pomodori piccoli devono essere succosi e maturi.

Passo 1

Preparare il ripieno. Grattugiare il formaggio con una grattugia fine e metterlo in una ciotola separata. Aggiungere l'aglio. Aggiungere maionese, sale e pepe. Mescolare fino a ottenere un composto liscio.

Passo 2

Farcire le tortine con il ripieno. Versare il composto ottenuto in ogni tortina. Disporre le metà dei pomodorini sulla superficie.

Passo 3

Cuocere le tortine. Rivestite una teglia con carta da forno e adagiatevi le tortine. Mettete le tortine in forno per 15 minuti. Cuocere in forno a 160 gradi finché il formaggio non si scioglie e la superficie non diventa dorata.