Le tortine sono piccoli cestini fatti di pasta, nei quali vengono poi inseriti vari ripieni. È interessante notare che in Russia sono più diffuse le tortine con carne, formaggio, frutti di mare o caviale, mentre in Europa sono più diffuse le tortine con ripieni dolci di crema, frutta o cioccolato. Le tortine con bastoncini di granchio e uova completeranno perfettamente il vostro menù delle feste, soprattutto se organizzate un buffet.
Passo 1
Tagliare i bastoncini di granchio.
Passo 2
Grattugiare il formaggio.
Fase 3
Grattugiare le uova di gallina sode o tagliarle con un'affettatrice.
Fase 4
Mettere i bastoncini di granchio tritati e le uova di gallina tritate in una ciotola profonda.
Fase 5
Aggiungere formaggio grattugiato e maionese.
Fase 6
Mescolare bene il ripieno.
Passo 7
Farcire ogni tortina con il ripieno.
Passo 8
Guarnire le tortine con un rametto sottile di aneto e servire. Buon appetito!
