Sbucciare le mele dalla pelle e dal torsolo, tagliarle a listarelle. Scaldare l'olio in una padella, aggiungere le mele, cuocere per 2 minuti, togliere dal fuoco. Metti le mele in una ciotola, mescola con il miele. Stendere la pasta sottilmente. Ungere una teglia con olio e ricoprire con uno strato sottile di pasta. Preriscalda il forno a 190ºС. Metti la forma con l'impasto nel forno, cuoci per 8 minuti. Quindi riempire con mele e miele e cuocere per altri 3 minuti.