È bene bere una tintura così amara sulla vodka a volte a scopo preventivo nella stagione fredda, per rallegrarsi e non ammalarsi.
Tagliare le bucce di mandarino a pezzetti, versarvi sopra dell'acqua bollente e metterle sul fondo della bottiglia.
Versare la vodka in una casseruola, scaldare dolcemente a 60 C e versarla nella stessa bottiglia.
Metti i chicchi di caffè appena tostati in una bottiglia e chiudi ermeticamente. Lasciare fermentare per 30 giorni, quindi filtrare.