Iniziate a impastare. Aggiungere zucchero e sale alla margarina sciolta. Aggiungere il bicarbonato di sodio, diluito con qualche goccia di aceto, al resto degli ingredienti in una ciotola. Sbattete l'uovo di gallina nella margarina e aggiungete il kefir. Mescolare bene il tutto con un cucchiaio.
Aggiungere la farina e stendere la pasta. Aggiungere gradualmente la farina al composto di margarina e mescolare. Stendete la pasta fino a formare uno strato. Ritaglia le forme utilizzando un bicchiere o una tazza. La dimensione delle focaccine è a vostra discrezione. Puoi renderli "più grandi".
Cominciamo a cucinare. Per cuocerli, disporre le focaccine su carta da forno. Utilizzare una forchetta per fare i buchi. Mettete le focaccine in forno preriscaldato a 180 gradi e lasciatele cuocere per 25 minuti.