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Sembrerebbe una combinazione standard di prodotti e nessuna magia, ma questo piatto è amato oggi tanto quanto un tempo. Innanzitutto è una questione di praticità: non è necessario preparare separatamente la carne e il contorno, ma si ottiene tutto in una volta. In secondo luogo, i prodotti vengono immersi l'uno nel succo e nell'odore dell'altro, diventando ancora più saporiti. Terzo, è molto saziante!

Passo 1

Scaldate l'olio vegetale in una casseruola, aggiungete la cipolla e fatela rosolare fino a doratura. Poi aggiungete la carne e l'acqua calda. Cuocere a fuoco basso per 40 minuti. Aggiungere le patate, coprire e lasciar cuocere a fuoco lento per un'altra ora.

Passo 2

Aggiungere sale, alloro e pepe. Aggiungere le verdure tritate e lasciar cuocere a fuoco lento per altri 2-3 minuti, finché non saranno cotte.

Passo 3

Servire il piatto caldo, cospargendolo con cipollotti se lo si desidera.