L'agnello ha un alto contenuto proteico e un contenuto di colesterolo relativamente basso, il che lo rende un piatto dietetico rispetto al maiale. L'elevata quantità di lecitina, che regola la produzione di insulina, rende l'agnello un prodotto necessario per le persone affette da diabete di tipo 1.
Passo 1
Riscaldare una padella con olio vegetale. Rosolare l'agnello da entrambi i lati.
Passo 2
Aggiungi le tue spezie preferite.
Passo 3
Aggiungere un po' d'acqua, aggiustare di sale e cuocere a fuoco lento finché il liquido in eccesso non sarà evaporato.
Passo 4
Servire guarnito con erbe aromatiche.
