Riscaldare bene la padella. Cospargere la carne con sale, pepe e foglie di timo, irrorare con olio d'oliva e strofinare bene il tutto. Friggere su entrambi i lati per 5 minuti e tagliare a fette.
Tritare finemente i peperoni, aggiungere il prezzemolo.
Asciugare un po 'il pane nel forno, ungere con rafano. Disporre foglie di lattuga e pezzi di carne.
Spalmate il peperone e coprite con il secondo pezzo di pane.
Buon Appetito!