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Il pan di Spagna con crema di ricotta e banana è un dessert nutriente e delizioso che piacerà sia agli adulti che ai bambini. Questo piatto è perfetto anche per le feste. La presentazione originale del dessert nel bicchiere non passerà inosservata! Se lo si desidera, è possibile aggiungere altra frutta, cioccolato grattugiato e briciole di frutta secca.

Passo 1

Mescolare le uova di gallina con lo zucchero semolato in una ciotola profonda.

Passo 2

Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio.

Fase 3

Aggiungere la farina setacciata e il lievito e mescolare con lo zucchero e le uova fino a ottenere un composto liscio.

Fase 4

Rivestire una teglia con carta da forno e versarvi delicatamente l'impasto dei biscotti. Cuocere i biscotti nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, finché non sono cotti.

Fase 5

Preparare la crema. Versare la panna in una ciotola profonda.

Fase 6

Aggiungere la ricotta alla panna e mescolare.

Passo 7

Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare la panna fino a ottenere un composto liscio.

Passo 8

Togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare.

Passo 9

Mettere una piccola quantità di panna sul fondo di una coppetta da dessert.

Passo 10

Disporre le fette di banana sopra la crema.

Passo 11

Aggiungere il biscotto tagliato a dadini.

Passo 12

Aggiungere uno strato di panna. Ripetere gli strati fino a riempire il bicchiere.

Passo 13

Decorare il dessert con pezzetti di biscotto e banana.