Il salmone delicato con una crosta croccante e un contorno di piselli dolci ti regalerà una sensazione di gusto indescrivibile. Questa quantità di ingredienti fa 2 porzioni.
Condire il pane e il prezzemolo con olio d'oliva per impanare e macinare con un frullatore.
Salmone, sale, pepe, ungere con senape e coprire con pangrattato.
Cuocere il salmone per 10 minuti in un forno preriscaldato a 200 gradi.
Come contorno, cuocere a vapore i piselli o farli bollire in acqua calda secondo le istruzioni sulla confezione.
Cipolla rossa tagliata a piume. Per condire, mescolare senape grossolana, olio d'oliva e succo di limone.
Unire tutti gli ingredienti e servire con il salmone. Buon appetito.