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Marinata piccante per pollo o maiale

Ingredienti

¼ tazza di senape di Digione
1 bicchiere di ketchup
¼ di tazza di salsa di peperoncino piccante
¼ tazza di salsa di soia
2 spicchi d'aglio
1° l. succo di limone
1 art. l. zucchero di canna

Passo 1

Tritare finemente l'aglio o grattugiarlo su una grattugia fine. Mescolare gli ingredienti della marinata, stendere la carne di maiale o di pollo preparata. Marinare il pollo da 10 minuti caldo a 12 ore in frigorifero, carne - da 3 a 24 ore.