A volte durante il digiuno vuoi pasticcini profumati per il tè. Nelle fresche serate primaverili, puoi concederti un tè caldo con queste trecce piccanti.
Setacciare la farina in una ciotola. Mescolare il lievito con sale, zucchero e acqua tiepida. Impastare la pasta. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciare in un luogo caldo per 30 minuti. completo da uomo.
Sbucciare le patate, schiacciarle, aggiungere 3-4 cucchiai. l. acqua tiepida, olio d'oliva e una miscela di erbe profumate.
Aggiungere le purè di patate all'impasto lievitato e impastare un impasto morbido ed elastico. Coprire di nuovo con un asciugamano e lasciare agire per 30 minuti. vai in un posto caldo.
Dividere l'impasto in 16 pezzi. Arrotolare 2 strisce da ciascuna parte e intrecciare un codino, quindi formare una treccia. Metti le trecce su una teglia unta. Lubrificare ogni treccia con olio vegetale e cospargere di semi (sesamo, girasole, semi di papavero) o paprika. Dai alle trecce 15 minuti. distanza.
A questo punto, preriscaldare il forno a 200 gradi. Metti le trecce intrecciate nel forno al livello superiore e cuoci fino a cottura.