
Versare 100 ml di acqua in una pentola e aggiungere la gelatina. Mescolata. Mettete la pentola sul fuoco. Cuocere, mescolando, fino a quando la gelatina non si sarà completamente sciolta. Non far bollire il composto.

Mettere la panna acida e il cacao in una ciotola profonda.

Mescolare il cacao e la panna acida fino a ottenere un composto liscio.

Aggiungere l'acqua di gelatina al cacao.

Mescolare il composto fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

Dividere il composto del dessert negli stampi porzionati e riporre in frigorifero per 2 ore, finché non si sarà solidificato. Buon appetito!