Una zucchina giovane sta benissimo nelle insalate crude, l'importante รจ tagliarla sottilmente.
Asciugare le noci in una padella asciutta. Affettate le foglie di acetosa e mettetele in un'insalatiera. Tagliate le zucchine a listarelle utilizzando un pelapatate. Tritare finemente le verdure. Per il condimento, unire olio, paprika, sale e aglio schiacciato. Collega tutto. Buon Appetito!