Lavare bene le mele e il sedano, spremere con uno spremiagrumi il succo e un cerchio di limone.
Tagliare il cetriolo a pezzi medi e metterlo in una ciotola del frullatore. Togliere le foglie di dragoncello dal rametto, aggiungerle ai cetrioli.
Versare il succo spremuto, aggiungere 5-6 cubetti di ghiaccio grandi e sbattere fino a che liscio.
Versare in bicchieri alti, spolverizzare con la scorza di lime e servire.