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La ricetta dei biscotti è geniale nella sua semplicità. Un impasto di farina, uova e zucchero dà vita a un impasto che può essere trasformato in qualsiasi cosa usando il forno. È generalmente accettato che i biscotti siano stati inventati in Inghilterra, ma gli antichi persiani preparavano l'impasto per biscotti già nel XVII secolo a.C. Un soffice pan di Spagna e una crema delicata sono la base di una deliziosa torta adatta anche ai cuochi alle prime armi. Nonostante l'impressionante lista di ingredienti, la ricetta della torta è semplice. Ecco una ricetta semplice, passo dopo passo, per una torta fatta in casa che chiunque può preparare.

Passo 1

Aggiungere lo zucchero alle uova e sbattere con una frusta a velocità massima fino a ottenere un composto denso e spumoso.

Passo 2

Aggiungere la farina al composto di uova e mescolare. Poi aggiungete il latte e mescolate fino a ottenere un composto liscio. Dopodiché aggiungete il cacao e lo zucchero vanigliato e mescolate.

Passo 3

Versate l'impasto ottenuto in una teglia e infornate. Cuocere fino a cottura ultimata. Non aprire il forno per i primi 15 minuti per evitare di raffreddare l'aria. Dopo 25-30 minuti, verificare la cottura del biscotto con uno stuzzicadenti. Bucherellare la torta con uno stuzzicadenti; non deve rimanere impasto sopra.

Passo 4

Preparare la crema. Aggiungere lo zucchero alla panna acida e sbattere bene. Aggiungere lo yogurt. In una ciotola separata, montare la panna e mescolarla al composto di panna acida.

Passo 5

Lasciate raffreddare la torta pronta e tagliatela in 3 parti nel senso della lunghezza. Distribuire la crema preparata sugli strati della torta e comporre il dolce. Lasciare in frigorifero per qualche ora per far insaporire i dolcetti e far addensare la crema.