Riscaldare una padella e versare l'acqua. Mettere i gamberi nella padella. Lasciateli cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Mescolare i gamberi due volte durante la cottura. Condire i gamberi con sale e pepe a piacere e mescolare nuovamente.
Una volta evaporata tutta l'acqua, aggiungere la paprika, la salsa di peperoncino dolce e la salsa di soia. Mescolate e friggete i gamberi per altri 1-2 minuti.
Disporre i gamberi su un piatto e guarnire con peperoncino e uno spicchio di limone, se lo si desidera.