cookinero.com

La salsa di gamberi con panna acida, maionese e aglio è un ottimo accompagnamento per i frutti di mare bolliti o fritti. Non ci vuole molto tempo per prepararlo e il sugo è molto gustoso. Per preparare la salsa di gamberi in casa, è meglio usare la panna acida fatta in casa anziché quella comprata al supermercato. Dovrebbe essere uniforme, denso e bianco. Alla salsa viene aggiunto l'aneto, ma è possibile scegliere anche altre erbe aromatiche. Nella ricetta passo dopo passo viene descritto come preparare correttamente la salsa ai gamberi.

Passo 1

Preparare la salsa ai gamberi. In una ciotola, mescolare la maionese e la panna acida. Aggiungere sale, pepe nero macinato e aglio. Mescolata. Aggiungere l'aneto tritato e il succo di limone. Mescolata.