I gamberi impanati sono un ottimo antipasto per una serata intima. I rappresentanti più grandi di questi piccoli crostacei sono i gamberi tigre. Hanno preso il loro nome dal loro aspetto e dalle strisce sulla loro conchiglia. Il pangrattato Panko è una speciale miscela per impanare originaria del Giappone. Potete preparare voi stessi questo composto per la panatura. Per fare questo, è necessario tagliare, macinare e seccare il pane bianco.
Passo 1
Pulire e asciugare i gamberi.
Passo 2
Preparare l'impasto per la stesura. Sbattere 1 uovo con il sale. Mettere la farina e il pangrattato in contenitori adatti.
Passo 3
Infarinare i gamberi.
Passo 4
Poi immergeteli nell'uovo e cospargeteli di pangrattato su tutti i lati.
Passo 5
Riscaldare una padella profonda con abbondante olio vegetale. Immergere con cautela i gamberi nell'olio per 2 minuti.
Passo 6
Togliete i gamberi cotti e adagiateli su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Passo 7
Servire con la salsa.
