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Curry di gamberi con ananas

Curry di gamberi con ananas

Ingredienti

Un piatto per gli amanti del "piccante". La base รจ pasta di curry gialla.

Passo 1

Curry di gamberi con ananas

Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo. Scaldare l'olio in una casseruola, soffriggere l'aglio, aggiungere il prezzemolo, la curcuma e la pasta di curry. Aggiungi 2 cucchiai. l. latte di cocco. Mescolare accuratamente. Cuocere per un paio di minuti.

Passo 2

Curry di gamberi con ananas

Cipolla e peperone tagliati a cubetti. Lessare e sbucciare i gamberi. Aggiungi la cipolla e l'ananas nella casseruola.

Passaggio 3

Curry di gamberi con ananas

Versare il latte rimanente, portare a ebollizione.

Passaggio 4

Curry di gamberi con ananas

Aggiungere lo zucchero, la salsa di pesce e il pepe. Dopo 2 minuti, aggiungi i pomodori e i gamberi. Togliere dal fuoco e lasciare per 2 minuti.

Passaggio 5

Curry di gamberi con ananas

Buon Appetito!