Le cosce preparate secondo questa ricetta sono tenere e gustose con un gusto piccante e leggermente piccante.
Le mie cosce, aggiungere l'aglio tritato finemente, le spezie, la salsa di soia e l'olio.
Amalgamate il tutto e lasciate marinare per almeno 2 ore.
Grigliare su carboni ardenti fino a cottura.
Servire lo shish kebab su foglie di lattuga e verdure fresche. Buon Appetito!