Qualsiasi piatto di frutta o frutti di bosco diventerà ancora più gustoso se lo servi con una salsa dolce. La nostra salsa di frutta è un ottimo condimento per la macedonia, nonché un'ottima aggiunta alle mousse ai frutti di bosco. Se hai intenzione di cucinare un soufflé, una casseruola o un budino, questa salsa ti tornerà utile, darà ai tuoi piatti delicate note cremose.
Scaldare un po' il miele e la marmellata di arance in modo che diventino più liquidi, ma non caldi. Tritare la scorza.
Mescolare accuratamente con il formaggio fino a che liscio e conservare in frigorifero. Servire la salsa con frutta fresca e grigliata.