Panini trasformabili molto gustosi e salutari che possono cambiare gusto facilmente come un colore camaleonte.
Strofinare il petto di pollo con una miscela di sale, pepe e burro. Mettere a cuocere fino a doratura (30-40 minuti alla temperatura di 150°C, e altri 10 minuti sotto il grill a 200°C).
Uova sode (bianco duro, tuorlo duro) (7-8 minuti). Calmati.
Schiacciare l'avocado e le uova con una forchetta (o con un frullatore), riservando l'uovo per guarnire. aggiungere olio d'oliva, succo di limone, sale, pepe, mescolare ancora fino ad ottenere una pasta omogenea.
Tritare finemente il cetriolo, i pomodori, l'uovo, il petto di pollo cotto. Prepara le verdure.
Distribuire la massa finita sul pane di segale e posizionare a caso il resto degli ingredienti a piacere. Gli esperimenti sono i benvenuti :-) Decorare con rametti di verde.