Dopo aver trascorso un po 'di tempo, otterrai uno spuntino originale per qualsiasi tavola delle vacanze. Gli involtini di salmone con zucchine si preparano in modo semplice e veloce. Un'altra ricetta velocissima per i vostri piatti di zucchine.
Preriscaldare il forno a 170°C. Tagliare le zucchine per il lungo a strati sottili, salare, pepare, spennellare con olio.
Con le stesse fette sottili, ma un po' più corte, tagliate il filetto di salmone, salate e pepate.
Adagiare ogni pezzo di pesce su uno strato di zucchine, arrotolare e tritare con uno spiedino.
Foderate una teglia con carta da forno, stendete gli involtini e infornate per 10 minuti. Servire subito, guarnito con verdure.