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In Giappone solo gli uomini preparano piatti a base di trota salata, poiché si ritiene che le donne abbiano una temperatura corporea più alta, che può influire sul sapore del pesce.

Passo 1

Tritare gli ingredienti per l'insalata. Tagliare il cetriolo e il pomodoro a fettine sottili. Tagliare la cipolla ad anelli e il peperone a striscioline. Strappare le foglie di lattuga.

Passo 2

Preparare il condimento. Mettete l'aglio e mezzo limone in una ciotola. Aggiungere olio d'oliva, salsa di soia, wasabi. Mescolate bene e lasciate riposare la salsa per 10 minuti.

Fase 3

Comporre l'insalata. Mettere le fette di trota, il cetriolo, il pomodoro, le foglie di lattuga, la cipolla e il peperone in un contenitore profondo. Condire con il condimento. Coprite con una seconda ciotola e agitate bene più volte.