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L'insalata fatta in casa con pollo affumicato e verdure fresche è saporita quanto i piatti serviti al ristorante. Tutti gli ingredienti di questa insalata si completano a vicenda in modo equilibrato: pollo affumicato piccante, peperoni dolci e croccanti, foglie di lattuga fresca, cetrioli succosi, pomodorini e uova tenere.

Passo 1

Togliere il torsolo e il picciolo dal peperone. Tagliatela a striscioline.

Passo 2

Tagliare il cetriolo a striscioline

Fase 3

Strappare le foglie di lattuga con le mani oppure tritarle grossolanamente.

Fase 4

Rimuovere la pelle, le ossa e la cartilagine dalla gamba. Tagliare la carne a striscioline.

Fase 5

In una ciotola profonda, mescolate i peperoni e le foglie di lattuga.

Fase 6

Aggiungere il pollo e il cetriolo.

Passo 7

Condire gli ingredienti con la maionese e mescolare.

Passo 8

Disporre l'insalata su un piatto piano.

Passo 9

Completare con pomodorini e uovo. Pronto. Buon appetito.

Passo 10

Condire l'insalata con la salsa Caesar e aggiungere i crostini.