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Se volete sorprendere piacevolmente i vostri ospiti con una squisita tavola festiva o viziarvi con un piatto insolito, la ricetta dell'insalata con frittelle di uova, pollo e ananas vi piacerà sicuramente. L'insalata viene servita calda, quindi è adatta non solo per pranzo o cena, ma anche per la colazione. L'ananas in questo piatto aggiunge una nota fresca all'insalata e si sposa bene con la tenera carne di pollo.

Passo 1

Preparare la pastella per i pancake. Rompere due uova in una ciotola profonda.

Passo 2

Aggiungere il latte alle uova.

Fase 3

Sbattere il latte e le uova fino a ottenere un composto liscio.

Fase 4

Friggere le frittelle. Versare metà dell'impasto ottenuto nella padella.

Fase 5

Friggere ogni pancake da entrambi i lati per 2-3 minuti, finché non è cotto.

Fase 6

Tagliare il filetto di pollo a cubetti.

Passo 7

In un'insalatiera, unire il pollo e l'ananas a dadini.

Passo 8

Aggiungere la maionese.

Passo 9

Mescolare pollo, ananas e maionese.

Passo 10

Disporre l'ananas e il pollo su un piatto con i pancake piegati, cospargere con paprika e aneto tritato.