La chuka è un'alga giapponese dal sapore delicato e dalla consistenza croccante. Negli ultimi anni queste alghe hanno riscosso un'enorme popolarità. Il chuka si mangia semplicemente con la salsa di noci, ma si possono anche preparare diverse insalate. Aggiungere al chuka il cetriolo fresco e il peperone e guarnire il tutto con la salsa teriyaki agrodolce. Otterrai un'insalata leggera e ipocalorica, ottima come spuntino.
Passo 1
Tagliare metà del peperone a striscioline di medio spessore.
Passo 2
Tagliare il cetriolo a striscioline.
Fase 3
Preparare l'insalata: mettere l'alga chuka, il peperone e il cetriolo in un'insalatiera.
Fase 4
Condire il tutto con la salsa teriyaki. L'insalata è pronta.
Passo 5
Guarnire una porzione di insalata con semi di sesamo.
