Tagliare il salmone a fette.
Tagliare l'avocado a fette dello stesso spessore del pesce.
Tagliare i pomodorini a metà.
Preparate il condimento: unite in una ciotola il miele, l'olio e il succo di limone e mescolate fino a ottenere un composto liscio.
Servire l'insalata: disporre un letto di rucola su piatti porzionati.
Guarnire con avocado, pesce rosso e pomodorini.
Condire l'insalata e guarnirla con la rucola. Aggiungere sale e pepe nero macinato a piacere. Buon appetito!